( ̄* ̄) 3樽全て梅酢が上がりました。

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■梅は水棺 上がった梅酢で覆われましたので、一安心であります。

  

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■ 縁まであった梅の高さは、6~7cm沈んでおります。

 重しを梅の重さと等倍程度にしました。あとは時々そっーと揺すりながら、

 更に梅が絞られていくのを見守るのであります。